テーマ:料理

「こどもに食べさせたいごはんと野菜-自然の恵みをおいしく食べる食育レシピ-」境野 米子

レシピはあまり参考にならなかったが、コラムが面白かった。 子どもに食べさせたいものと子どもが食べたがるもの、 その間でバランスをとらなくてはいけない。 その葛藤してる様子に共感を覚える。 こどもに食べさせたいごはんと野菜―自然の恵みをおいしく食べる食育レシピ学陽書房 境野 米子 Amazonアソシエイト by
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「奥薗流・いいことずくめの乾物料理」奥薗 壽子

乾物料理のイメージが変わった! 常備野菜、常備するものの戻すことにとらわれてなかなか使わずじまい。 さっそく作ってみようと思った切干大根の賞味期限が大幅に切れてた、というほど。 読んでビックリ、そんなに戻すことにとらわれなくていいんだ! 目から鱗。 干しシイタケの軸に利用方法があるなんて知らなかった。 奥…
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「「シャキッと炒める」を英語で言うと」加藤 裕子

英語のコーナーにあったけど英語を勉強するものではなく・・・ 海外生活の体験レポ、みたいな感じ。 ちょこちょこボキャブラリーも出てくるけど、ちょこちょこすぎて印象に残らず。 でも、面白かった。この人の寿司の本、ちょっと読んでみたくなった。 「シャキッと炒める」を英語で言うと幻冬舎 加藤 裕子 Amazonアソシエイト by…
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「和の離乳食」野崎 洋光

離乳食とタイトルにはあるけれど、大人向けのレシピ。そこから離乳食にさせる方法が書いてある。 大人が食べたくなるような料理本。 和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから (NHKすくすくネットワーク)日本放送出版協会 野崎 洋光 Amazonアソシエイト by
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「子どもに野菜を食べさせたい!」浅倉 ユキ

確かに子どもにはたくさん野菜を食べてほしいのです。わかりやすい肉のおいしさだけでなく。 まだ我が子にははやいので、大きくなった時また見よう。まさに覚書。 子どもに野菜を食べさせたい!あな吉さんの一番かんたんで、おいしい、 ゆるベジレシピ-肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だしを使わない!西東社 浅倉 ユキ Amazonアソシエイト …
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「今日のおかず」高山 なおみ

大豆は五目豆にするしかないと思ってたら、いろいろ大豆料理がある! 作ってみたらおいしい。自分に合ったレシピ本です。 今日のおかずアノニマスタジオ 高山 なおみ Amazonアソシエイト by
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